Si l’on a un petit nombre de ruches il suffit de briser les rayons directement dans un tamis au dessus d’un maturateur et laisser le Miel s’écouler .
Dans le cas d’un nombre important de ruches , un apiculteur professionnel , Gilles Denis , a mis au point un appareil pour extraire : la “maulimiel” (pour lequel il a déposé un brevet) .
